Warum wir ihn lieben?
Der Hauch des großen, „fliegenden“ Winzers Michel Rolland, der das Weingut bei der Rotweinherstellung berät, hinterlässt bei deren ältesten Rotweinlabel einen starken Eindruck.
Der Amethystos Rot von Costa Lazaridi ist wohlmöglich durch die weite Verbreitung in der griechischen Gastronomie, der berühmteste griechische Rotwein in Deutschland. Ein edler harmonischer Wein, der sehr durch den Weinberater von Costa Lazaridi, Michel Rolland geprägt ist. Eine tolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, die für 12 Monate (davon 25% neue Eiche) reifen.
Schmeckt nach
Im Glas eine leuchtend intensive purpurrote Farbe.
In der Nase ein gut strukturiertes Bouquet mit Aromen von roten Waldfrüchten, Kirschmarmelade und Gewürzen, mit einer dezenten Eichennote. Ein vollmundiger Geschmack mit toller Struktur und edlen Tannine. Im Abgang finden sich dann die Aromen von Früchten und Gewürzen wieder.
STECKBRIEF
WINZER: Domaine Costa Lazaridi
WEINKATEGORIE: Rotwein
REBSORTE: Merlot Cabernet Sauvignon
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Holzfass
JAHRGANG: 2021
LAND: Griechenland
ANBAUGEBIET: Drama
ORT: Adriani
CHARAKTERISTIK: warm, vollmundig, edle Tannine, fruchtiger Abgang
ANBAU: konventioneller Anbau, vegan
ALKOHOL: 14,5% vol
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 18°C
GLAS: Bordeauxglas
DEKANTIEREN: kann man machen
ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Harmoniert mit rotem Fleisch aber insbesondere mit Lammkoteletts oder im Ofen geschmorte Lammkeule. Ein Genuss in Kombination mit einem Rindfleisch Auflauf in roter Soße oder weichem, reifen Käse wie Brie oder Camembert.
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Domaine Costa Lazaridi S.A., Adriani, 66100 Drama, PO Box 157, Griechenland