Cabernet Sauvignon – Geschmack, Stil & Foodpairing

Cabernet Sauvignon – Struktur, dunkle Frucht und großes Reifepotenzial

Cabernet Sauvignon gehört zu den bekanntesten roten Rebsorten der Welt. Typisch sind dunkle Beeren, Cassis, Kräuter und eine markante Tanninstruktur. Je nach Klima und Ausbau kommen Noten von Paprika, Tabak, Zedernholz oder dunkler Schokolade dazu.

Die Rebsorte funktioniert solo, ist aber auch ein zentraler Bestandteil klassischer Bordeaux-Cuvées. Zu Rind, Lamm, Wild und kräftigen Saucen fühlt sich Cabernet Sauvignon besonders wohl.

Cabernet Sauvignon bei The Winehouse

Hier findest du Cabernet von klassisch und straff bis reif und kraftvoll – immer mit Fokus auf Balance statt bloßer Wucht.