Merlot – samtiger Rotwein: fruchtig, weich & vielseitig

Merlot – weich, fruchtig und oft unterschätzt

Merlot ist für seine weiche Textur, reife Frucht und zugängliche Art bekannt. Typisch sind Pflaume, dunkle Kirsche, Kräuter und je nach Ausbau Kakao, Tabak oder Gewürze. In kühleren Regionen wirkt Merlot oft straffer und frischer, in warmen Gegenden voller und runder.

Die Rebsorte spielt eine wichtige Rolle in Bordeaux, funktioniert aber auch solo hervorragend. Zu Rind, Lamm, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse passt Merlot besonders gut.

Merlot bei The Winehouse

Wir suchen Merlot mit Balance – weich, aber nicht beliebig, fruchtig, aber nicht marmeladig.