Merlot – samtiger Rotwein: fruchtig, weich & vielseitig

Merlot ist der Rotwein, der sofort „komm rein“ sagt: weich, saftig, rund – und trotzdem (wenn gut gemacht) alles andere als langweilig. Er ist die Sorte, die Frucht und Textur perfekt zusammenbringt: dunkle Kirsche, Pflaume, manchmal Schoko oder ein Hauch Kräuter – dazu samtige Tannine, die nicht anecken.

Je nach Herkunft kann Merlot zwei Gesichter haben:

  • frischer & eleganter (kühleres Klima) mit mehr roter Frucht und Spannung

  • reifer & opulenter (wärmer) mit dunkler Frucht, Schmelz und „Kaminabend“-Vibe

Und genau deshalb ist er so beliebt: Merlot passt in viele Situationen – Solo auf dem Sofa oder als Begleiter zu Essen.

Passt zu: Pasta mit Ragù, Burger, gegrilltem Gemüse, Hähnchen/Ente, mildem bis würzigem Käse, Pilzgerichten.