Warum wir ihn lieben?
24 Monate im großen, gebrauchtem Holz. Unfiltriert und wenig geschwefelt. Schon relativ offen und weich für einen Xinomavro. Feiner und eleganter Duft nach typischen Aromen wie schwarze Oliven und getrockneten Tomaten. Feine Eleganz auch am Gaumen.
STECKBRIEF
WINZER: Tsikrikonis Vineyards
WEINKATEGORIE: Rotwein
REBSORTE: Xinomavro
WEINTYP: trocken
AUSBAU: gebrauchtes Holzfass
JAHRGANG: 2017
LAND: Griechenland
ANBAUGEBIET: Makedonia
ORT: Myrtofito
CHARAKTERISTIK: beerdig, intensiv
ANBAU: konventioneller Anbau
ALKOHOL: 13,0%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 16°C
GLAS: Universalglas
DEKANTIEREN: Luft geben
ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre+
ESSENEMPFEHLUNG: würzige Fleischgerichte, einem Eintopf oder andere komplexe und intensive Fleischgerichte
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Tsikrikonis Vineyards, Mirtofito Kavala, 64007, Griechenland