Warum wir ihn lieben?

Der neue Retsina "The cricket and the ant" ist eine klassische und zugleich moderne Version von Retsina, die Sie sich nicht entgehen lassen dürfen! Die Aromen von Harz umhüllen den saftigen Roditis von der Markogianni Winery und das Ergebnis ist einfach unwiderstehlich.

Die Geschwister Yiannis und Antonia, die das Weingut leiten, setzen für ihren Roditis und Retsina sowohl moderne als auch traditionelle Techniken ein. Die strenge Sortierung liefert die besten Trauben für den Retsina "The cricket and the ant". Danach wurde der Wein mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks vergoren und reifte einige Monate auf der Feinhefe.

Genießen Sie ihn zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten.

Schmeckt nach

Der Retsina "The cricket and the ant" hat eine leuchtende Zitronenfarbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich angenehme Aromen von Zitrone, Bergamotte, Zitrone, Pfirsich, Basilikum, Kiefer und Mastix.

Im Mund hat er einen mittleren Körper, eine dezente Säure und ein leichtes öliges Gefühl. Noten von Pfirsich, Grapefruit und grünen Früchten vermischen sich mit Noten von getrockneten Kräutern und Kiefer.

STECKBRIEF

WINZER: Markogianni Winery

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Roditis

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2021

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Peloponess

ORT: Olympia

CHARAKTERISTIK: würzig, kräftig

ANBAU: biologischer Anbau aber nicht zertifiziert

ALKOHOL: 13,2%

FÜLLMENGE: 0,5l

TRINKTEMPERATUR: 8-10°C

GLAS: Gabriel Glas

DEKANTIEREN: Nein

ALTERUNGSPOTENTIAL: 4 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: verschiedene Mezé, Gemüsepasteten, frittierte kleine Fische und vieles mehr...

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Markogianni Winery, Skillountia, Andritsena 270 55, Griechenland