Elegant und besonders!

Warum wir ihn lieben?

Der Dalion von Markogiannis Winery ist ein eleganter und besonderer Mavrodaphne!

Dalion ist ein ganz besonderer Wein, denn er betont die weibliche Seite der „verbotenen“ Sorte. Das Familienweingut in Skillountia, Olympia, überrascht uns immer wieder mit seiner Experimentierfreudigkeit. Vor fünf Jahren pflanzten sie Mavrodaphne in ihren privaten Weinbergen an und füllten dieses Jahr zum ersten Mal das Ergebnis ihrer Bemühungen in Flaschen ab. Der konzentrierte Saft wird nach der Gärung 10 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche der zweiten Wahl gereift. Ihr Ziel war es, den blumigen und delikaten Charakter der Rebsorte und die Reinheit der Frucht zum Ausdruck kommen zu lassen.

Und das ist ihnen erstaunlich gut gelungen!

Schmeckt nach

Tief violette Farbe, mit violetten Reflexen und beeindruckenden Aromen von Veilchen, Lavendel, Lorbeerblatt, Sauerkirsche, Heidelbeere und Kirsche.

Anklänge von Vanille, Toffee, Banane und Zedernaromen ergänzen den Satz. Saftig im Mund mit mittlerem Körper, knackiger Säure und weichen Tanninen.

STECKBRIEF

WINZER: Markogianni Winery

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Mavrodaphne  

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2020

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Peloponess

ORT: Olympia

CHARAKTERISTIK: würzig, kräftig

ANBAU: biologischer Anbau aber nicht zertifiziert

ALKOHOL: 13 %

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 17°C

GLAS: Burgunderglas

DEKANTIEREN: Luft geben

ALTERUNGSPOTENTIAL: 7 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Rindfleischeintopf mit Tomatensauce, Wildschwein mit Pflaumen und Rinderbackenragu

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Markogianni Winery, Skillountia, Andritsena 270 55, Griechenland