Der 2020 Vacqueyras von d´Ourea versprüht Esprit und Nonchalance in der Nase. Intensive Fruchtausprägung, Leichtigkeit und Trinkfluss rufen förmlich auf dem Glas. Heidelbeere, Cassis sowie Himbeeren und Feigen sind deutlich zu erkennen. Die Frucht hat einen leicht laktischen Charakter. Das wirkt aber angenehm balanciert und ausgewogen. Grüner Tee und Minze-Tee verleihen ihm Tiefe und Seriösität. Gleichzeitig vermitteln die Assoziationen an das Aufgussgetränk zusätzliche Leichtigkeit. Auch Liebstöckel, Eukalyptus und Petersilie schaffen angenehm grüne und herbale Momente ins Glas. Hagebutte sowie rote florale Nuancen glätten zusätzliche seine Ausschweifungen.
Das hat dermaßen viel Zug am Gaumen, dass ich erst mal die Appellation prüfen musste. Südliche Rhône kennt man kaum so schlank, filigran und so gut zu trinken. Äußerst präzise gearbeitet. Helle bis säuerliche Frucht, die deutlich animiert. Er wirkt in diesem enganliegenden Korsett perfekt gekleidet. Die Säure schiebt ihn förmlich an, um dann mit einem lautstarken Schnalzen der Zunge zu enden. Adstringenz und Finesse. Das macht förmlich Durst beim Trinken. Saftig und lange am Gaumen anhaftend.
STECKBRIEF
WINZER: Domaine D'Ourea
WEINKATEGORIE: Rotwein
REBSORTE: Grenache
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Holzfass
JAHRGANG: 2020
LAND: Frankreich
ANBAUGEBIET: Rhone
ORT: Vacqueyras
CHARAKTERISTIK: erfrischend, elegant
ANBAU: biologischer Anbau, FR-BIO-001
ALKOHOL: 14%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 16 °C
GLAS: Burgunderglas Spiegelau
DEKANTIEREN: Ja
ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Gebratenes Hähnchen nach provenzalischer Art, Lammkarree vom Grill
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Domaine dOuréa, Fontbonne, 84190 Vacqueyras, France