Warum wir ihn lieben?
Die Azienda Agricola Valfaccenda wurde 2010 von Luca Faccenda und seiner Partnerin Carolina Roggera in Canale gegründet. Auf den steilen wie sandigen Hügeln des Roero bauen Luca und Carolina ausschließlich die autochthonen Rebsorten Nebbiolo und Arneis an - im festen Bewusstsein, dass nur einheimisch verwurzelte Rebsorten in der Lage sind, ihre Herkunft authentisch auf der Flasche abzubilden. Die zwei Hektar im Eigenbesitz sind um das Weingut bei Canale gelegen, weitere Flächen auf den Hügeln Le Rocche, dem Wahrzeichen des Roero, sowie in Vezza, Madonnna di Loreto in Canale und San Grato in Santo Stefano werden in Pacht bewirtschaftet. Die Böden des Roero bestehen aus Sand, der in der Antike des Meeresboden des Golfs von Padanien bildete und bisweilen vermischt mit Tonsedimenten auftritt. Im Jahre 2014 meldetet Luca Faccenda den Betrieb zu ökologischen Zertifizierung an, um seinen Reben die besten Bedingungen für den authentischen Ausdruck des Roero zu ermöglichen.
Schmeckt nach
Der Roero von Valfaccenda aus 2020 kombiniert bestens Frucht und balsamische bis etherische Aromen. Sauerkirsche par exellence mit ein wenig Pflaume machen den Auftakt und spielen groß auf. Brombeere, Maulbeere und rote Johannisbeere spielen die zweite Geige. Den Bass gibt eine dunkle Würze, die an Kaffeebohnen, Kakao und dunkle Schokolade erinnert. Tiefe, dunkle Töne kommen durch die erdige, würzige Nuance hinzu. Weißer Pfeffer bringt helle Töne ins Spiel. Die Finesse und das wahrlich Interessante kommt durch die mediterrane Würze n Form von Salbei und Rosmarin.
Am Gaumen vereint er all dies zu einer Symbiose. Kühl, rassig und fein lebt er von einem straffen Säuregerüst. Das Tannin unterstützt subtil, ohne sich in den Vordergrund zu spielen. Die Adstringenz ist perfekt dosiert und regt ordentlich zum Trinken an. Am besten in großen Schlucken genießen. Sein feines mineralisches Gewand kleidet ihn elegant aus. Frucht und Erdigkeit wirken zugleich am Gaumen. Sein typisch rostiger Charakter weiß deutlich zu überzeugen. Seine etherische Würze kommt im Nachhall vor allem in Form von Tannenzweigen und -zapfen zur Geltung. Animierend, spannend und großartig. Pinot Noir voller Finesse, wie er eleganter nicht sein könnte in seiner piemontesischen Interpretation.
Copyright Marian Henß und Vinaturel
STECKBRIEF
WINZER: Valfaccenda
WEINKATEGORIE: Rotwein
REBSORTE: Nebbiolo
QUALITÄT: Roero Rosso DOCG
WEINTYP: trocken
AUSBAU: gebrauchtes Holzfass
JAHRGANG: 2020
LAND: Italien
ANBAUGEBIET: Piemont
ORT: Roero
CHARAKTERISTIK: stoffig, prägnant
ANBAU: biologischer Anbau, IT-BIO-015
ALKOHOL: 13,5%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 17°C
GLAS: Burgunderglas Spiegelau
DEKANTIEREN: Ja
ALTERUNGSPOTENTIAL: 15 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Tagliatelle mit Ragú
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Az. Agr. Valfaccenda, Loc. Valfaccenda Fraz. Madonna di Loreto, 12043 Canale CN Roero / Italien