Warum wir ihn lieben?
Der Gerovassiliou Estate Rot 2020 präsentiert sich als faszinierende Cuvée, bestehend aus 60 % Syrah sowie jeweils 20 % Merlot und Limnio. Eine zwölfmonatige Reifung in 10 % neuen französischen Barriques verleiht diesem Jahrgang eine beeindruckende Größe, ohne dabei an Leichtigkeit zu verlieren. Strukturell straff gewoben und mit konzentrierter Frucht, zeigt er sich in seiner Jugend möglicherweise etwas kräftig und wird nicht unbedingt für seine Feinheit gerühmt. Dennoch zeichnet ihn eine nuancenreiche Frucht und ein eher erdiges als fruchtiges Auftreten aus.
Insgesamt beeindruckt dieser Wein auf vielfältige Weise, könnte jedoch sechs bis zwölf Monate zusätzlicher Reifezeit nutzen, um eine harmonischere Entfaltung zu erleben. Er verspricht, das gesamte Jahrzehnt über zu bestehen, und zeigt sich als eine lohnende Investition in die Zukunft Ihres Weinkellers.
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STECKBRIEF
WINZER: Ktima Gerovassiliou
WEINKATEGORIE: Rotwein
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Holzfass
JAHRGANG: 2018
LAND: Griechenland
ANBAUGEBIET: Makedonia
ORT: Epanomi
CHARAKTERISTIK: reichhaltig, fruchtig, komplex
ANBAU: konventioneller Anbau, vegan
ALKOHOL: 14%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 18°C
GLAS: Bordeauxglas Spiegelau
DEKANTIEREN: Ja
ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre+
ESSENEMPFEHLUNG: Rinderfiletstreifen auf asiatischem Wok-Gemüse mit Sojasauce
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Domaine Gerovassiliou S.A., Epanomi, 57500 Thessaloniki