Warum wir ihn lieben?

Die Trauben für den Sondraia stammen aus den renommierten Weinbergen Via Bolgherese sowie von etwa 1500 älteren Rebstöcken des Le Sondraie Rebberges. Die Weinberge befinden sich in einer westlichen bis südwestlichen Ausrichtung und weisen unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten auf. Während der Boden der Via Bolgherese hauptsächlich sandig ist, besteht der Boden des Le Sondraie Rebberges hauptsächlich aus Lehm.

Die Rebstöcke für Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sind neun Jahre alt, während die Merlot-Rebstöcke bereits 30 Jahre alt sind. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um sicherzustellen, dass nur das beste Traubengut ausgewählt wird. Nach der Ernte werden die Trauben erneut per Hand selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden.

Schmeckt nach

Der Poggio al Tesoro Sondraia DOC beeindruckt mit einem aromatischen Bouquet exotischer Gewürze, gefolgt von intensiven und anhaltenden Nuancen reifer roter Früchte.

Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, geschmeidig und wohlig warm, mit einem reichhaltigen Körper und einem langanhaltenden Abgang. Dieser Wein ist wahrlich von außergewöhnlicher Qualität und verdient höchstes Lob.

STECKBRIEF

WINZER: Weingut Poggio al Tesoro

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2019

LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Toskana

ORT: Bolgheri

CHARAKTERISTIK: vollmundig, kräftig

ANBAU: konventioneller Anbau

ALKOHOL: 15%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 16-18°C

GLAS: Bordeauxglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 15 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Allegrini Estates, Via del Fosso, 33 - 57022 Donoratico Castagneto Carducci, Livorno, Italien