Im Athen der Zwischenkriegszeit hörte die High Society Rembetiko und trank Retsina, den sie Gallisti Rezine nannte. Die Weinkellerei Malamatina lässt diesen Retsina aus einer anderen Zeit wieder aufleben. Mit einem leicht raffinierten Charakter und einem weichen Kräuteraroma, das das Harz dem Wein verleiht, verbindet Rezine perfekt die Tradition von gestern mit den Aromen von heute.
Warum wir ihn lieben?
Der moderne, raffinierte Retsina.
Schmeckt nach
Reife Zitrusfrüchte und Steinobst wie Grapefruit und Pfirsich verbinden sich mit einem Hauch roter Pflaume. Abgerundet wird die Aromapalette durch einen Hauch botanischer Aromen wie frischer Fenchel, Minze und eine dezente Präsenz von Harz.
Geschmacklich leicht und sanft, mit erfrischender Säure, entfaltet er harmonisch die Aromen in der Nase mit dem Harz und hinterlässt einen angenehm fruchtigen Abgang.
Ein neuer, wunderbar süffiger Retsina den die Malamatina Winery erzeugt hat.
STECKBRIEF
WINZER: Malamatina Winery
WEINKATEGORIE: Roséwein
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Stahltank
LAND: Griechenland
ANBAUGEBIET: Zentralgriechenland
ORT: Asopia
CHARAKTERISTIK: aromatisch, süffig
ANBAU: konvetioneller Anbau
ALKOHOL: 12%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKEMPERATUR: 8°C
GLAS: Universalglas
DEKANTIEREN: Nein! Trinken!
ALTERUNGSPOTENTIAL: 2 Jahre+
ESSENEMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Hülsenfrüchten, Lamm mit Kräutern und Nudeln mit kräftiger Knoblauchsauce.
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Malamatina Winery, An Thrakis 2, 57009 Kalochori - Thessalonis, Griechenland