Warum wir ihn lieben?

Ein voller, satter und köstlicher griechischer Rotwein, der gleichzeitig klassisch und einzigartig ist. Nachdem er ca. 6 Monate in alten Holzfässern und weitere Zeit in der Flasche verbracht hat, ist er jetzt in seiner besten Form. In der Nase eine Reihe von reifen dunklen Beeren, Pflaumenkompott und ein Hauch von Nelken und Gewürzen, die sich alle auf dem Gaumen fortsetzen. 

Schmeckt nach 

Die Konsistenz (Material) ist seidig und rund mit einem langen Abgang, der voll geschmolzene Tannine enthält. Er ist angenehm einzigartig in der griechischen Rotweinlandschaft, weil er all die Kraft und den Geschmack bietet und gleichzeitig frisch und hervorragend verdaulich ist.

STECKBRIEF

WINZER: Domaine Tatsis

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Xinomavro Negoska

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2019

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Goumenissa 

CHARAKTERISTIK: elegant, beerig

ANBAU: biodynamischer Anbau, GR-BIO-03

ALKOHOL: 13%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 16°C

GLAS: Bordeauxglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Luft geben

ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Kalbsfilet mit Taleggio-Sauce, Rosmarin und frischen Feigen

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Domaine Tatsis, Epar.Od. Goumenissas-Filirias, Filiria 613 00, Griechenland