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Assyrtiko ist die "Königin" der griechischen Trauben und stammt von der Insel Santorin. Santorin beherbergt viele alte griechische Sorten und wurde als "Jurassic Park" der griechischen Trauben bezeichnet.
Die Rebsorte Assyrtiko hat sich perfekt an die trockenen und windigen Bedingungen der Vulkaninsel Santorin angepasst und bewahrt trotz des heißen und trockenen mediterranen Mikroklimas eine beeindruckende stählerne Mineralität.
Mittlerweile wird sie überall in Griechenland angebaut und bringt ganz andere oder eigene Interpretationen dieser Rebsorte in die Flasche.
Im Paket sind folgende Weine enthalten:
2022 Assyrtiko Single Vineyard Asvestaria | Tsikrikonis Vineyards | Makedonia
Die Heimat dieses Assyrtikos ist der Weinberg "Asvestaria" und bedeutet soviel wie "vom Boden", welcher an diesem Standort aus reinem Kalkstein besteht. Früher wurde dieser Weinberg von den Bewohnern des Ortes für die Gewinnung von Kalkstein als Baumaterial genutzt. Im Jahr 2006 wurden schließlich die ersten Rebstöcke Assyrtiko gepflanzt. Poetisch könnte man diesen Wein als "eine Kombination aus Meeresbrise während des Tages, Bergwinds während der Nacht" beschreiben. Das spezielle Mikroklima ist ausschlaggebend für die frische und mineralische Entwicklung dieses Assyrtikos
2021er Assyrtiko | Acra Winery | Peloponnes
Das Weingut Acra Winery befindet sich in Nemea und die Weinberge liegen zwischen den antiken Nemea und dem heutigem Nemea, in einer idyllischen Landschaft. Der Anbau ist sehr naturnah, denn sie lieben ihr Land und wollen seine magische Schönheit schützen.
2022er Assyrtiko Aiora Amphora | Moschopolis Winery | Thessaloniki
Der Assyrtiko wird spontan vergoren und reift 6 Monate lang in einer Amphore zusammen mit den Trauben. Anschließend wird er ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist ein überschwänglicher Wein mit einer beeindruckenden Struktur.
2021er Crispy Assyrtiko | Muses Estate | Zentralgriechenland
Der Crispy Assyrtiko von Muses Estate stammt von den ältesten Buschreben der Familie, die sich am Westhang des Mouson-Tals in 560 m Höhe mit einer Neigung von 4 % befinden.
2022er Atlantis | Argyros Estate | Santorin
Atlantis ist eine weichere Version der eher mineralischen und säure betonten Assyrtiko Traube. Die Rebsorte wurde mit zwei weiteren autochthonen Trauben cuvettiert welches dem Weingut aufgrund seiner Qualität und dem einzigartigen Stil, internationale Anerkennung verschafft hat.
2021er Assyrtiko Typeon | Markogianni Winery | Peloponess
Der Typaion ist die neue Kreation der Geschwister Markogianni! Der Name leitet sich vom Typaion ab, einem felsigen Berg des antiken Ilia, der in der Antike und bei den antiken Olympischen Spielen bekannt war.
(Flaschenzahl im Paket: 6 / Inhalt: 4,5l / Zusatzstoffe: Enthält Sulfite)