Ausgewählte Traubentrester des Familienweinguts Markogianni (hauptsächlich Roditis, Mavroudi, Assyrtiko, Muskat) werden nach der Weinbereitung für die Herstellung von Qualitätsweinen mit kontrollierter Gärung vergoren und dann in einer kontrollierten Umgebung bis zum Moment der Destillation aufbewahrt.

Langsame Destillation, ordnungsgemäße Trennung, Wissen und Erfahrung sowohl in Bezug auf die Qualität der destillierten Traubensorten als auch auf den Destillationsprozess selbst sind in Verbindung mit der hervorragenden Qualität des Rohmaterials die Qualitätsparameter, die die Persönlichkeit von Tsipouro Markogianni ausmachen.

STECKBRIEF

WINZER: Markogianni Winery

KATEGORIE: Spirituosen

LAND: Griechenland

AUSBAU: 22 Monate in Eichenfässern 

CHARAKTERISTIK: Zimt, Bittermandel und einem aromatischen, vanilligen Nachgeschmack

ALKOHOL:  40%

FÜLLMENGE: 0,5l

ESSENEMPFEHLUNG: Er kann auch pur getrunken werden oder die Basis für einen Cocktail sein

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite  

Markogianni Winery, Skillountia, Andritsena 270 55, Griechenland