Warum wir ihn lieben?

Der Cava Amethystos ist ein Top Cabernet Franc aus Griechenland, der in Griechenland selten angebaut wird. Er kommt aus über 20 Jahren alten Weinstöcken. Er reift für 18 Monate in neuen Eichenfässern aus dem französischen Allier-Wäldern und mindestens weitere 18 Monate in der Flasche. Er besitzt ein beeindruckende intensive dunkelrote Farbe.

Schmeckt nach 

Am Gaumen ist er kräftig und gehaltvoll, ohne dabei die Balance zu verlieren. Intensive, ausgewogene Tannine und gleichzeitig sehr viel Frucht, versprechen Langlebigkeit und einen großen Genuss.

STECKBRIEF

WINZER: Domaine Costa Lazaridi

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Cabernet Franc

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2020

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Drama

ORT: Adriani

CHARAKTERISTIK: kräftig, intensiv, fruchtiger Abgang

ANBAU: konventioneller Anbau

ALKOHOL: 14,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 18°C

GLAS: Bordeauxglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 15 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Lammkotelett vom Grill mit gefüllten, grünen Paprikas

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Domaine Costa Lazaridi S.A., Adriani, 66100 Drama, Griechenland