Warum wir ihn lieben?

Seit sechs Generationen betreibt die Familie Trapet in Gevrey-Chambertin Weinbau. Jean-Louis Trapet übernahm 1992 die Geschicke des Weingutes von seinem Vater und führte es qualitativ zu neuen Höhen. Um den größtmöglichen Ausdruck der Herkunft zu erreichen wurden die Erträge reduziert und die Bewirtschaftung umgestellt. Auf gut 14 Hektar betreibt Trapet seit 1997 Weinbau nach biodynamischen Richtlinien, und auch im Keller werden auf Schönung und Filtration verzichtet. Die Domaine besitzt Lagen in den besten Grand und Premier Crus in Gevrey-Chambertin.

Mit der Heirat von Jean-Louis und der gebürtigen Elsässerin Andrée kamen die Elsässer Lagen und die Dependance in Riquewihr mit in die Ehe. Da Andrée als heimatverbundene Winzertochter ebenso an den Böden ihrer Heimat hängt, gab es kein Entweder-oder, sondern nur ein sowohl als auch. So entstand aus der Domaine von Jean-Pierre and Hélène Graye die Domaine Trapet und bietet den Trapets seither die rare Möglichkeit, mit zweierlei historischen Terroirs zu arbeiten. Die Flächen werden ebenfalls nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet.

Der nördlich von Riquewihr gelegene Schlossberg erstreckt sich von 230 bis 350 m Höhe und befindet sich in der Gemeinde Kientzheim. Der Kaysersberger Teil bestehet aus Grauwacke-Sandstein und Devon-Schiefer, der im nordöstlichen Teil vom Intrusivgranit Thannenkirchs durchbrochen wird. Der Schlossberg wird auf Grund seiner steilen Lage in Terrassen bewirtschaftet und um fasst gut 80 Hektar Rebfläche, der Großteil davon Riesling.

Schmeckt nach

In der Nase zeigt sich der 2018 Schlossberg Riesling Grand Cru der Domaine Trapet ausladend und großzügig. Aromen von reifem Kernobst wie gelben Äpfeln mischen sich mit frischen Zitrusnoten nach Orangenzesten und grüner Mandarine. Garniert mit dem Duft einer frisch gemähten Sommerwiese, einem Löffel Robinien-Honig und einem Strauß weißer Blüten wird er mineralisch grundiert durch Noten nach nassem Kieselstein. Komplex und vielschichtig verlangt er in jungem Stadium mit fester Stimme nach der Karaffe, und zwar kopfüber!

Auch im Antrunk ist der Schlossberg ausladend, großzügig und enorm druckvoll. Da er stets einige Jahre Flaschenreife benötigt, um seine Anlagen voll auszuspielen, zeigt er sich daher in der Jungend fest und verschlossen. Am Gaumen pulsiert förmlich vor Komplexität, die Säure elegant verwoben in die Gesamt-Textur des Weines. Die feine Phenolik konturiert ihn messerscharf und wird gestützt von profunder Mineralik, die ihn ins lange, saline Finale begleitet.

Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel