Warum wir ihn lieben?

Einmal Heimat in der Flasche, mal was Neues. 

Wein so wie wir ihn uns wünschen, Wein so wie er im Fass schmeckt. So ist er der Deidesheimer Riesling vom Weingut Mehling.

Handgelesen, ohne Zusätze, ohne Chi Chi, nur mit weinbergseigenen Hefen vergoren und unfiltiert auf die Flasche gebracht.. 

Schmeckt nach

Dieser Riesling aus besten Deidesheimer Lagen zeigt in einem Wechselspiel aus leicht salzigen Noten und fruchtigen, knackigen Aromen von roten Äpfeln, wie vielfältig die Deidesheimer Böden sind.

Geprägt vom Buntsandstein, sowie Sand und Lehm, zeigt dieser Wein seinen ehrlichen, direkten, fruchtigen Charakter. Der Riesling von Mehling zeigt auf typische Weise wie die Pfalz und Heimat schmeckt - ein Wein, der Lust auf mehr macht.

Verspielt, trinkfreudig und trotzdem mit dem gewissen Etwas. So schmeckt Deidesheim für uns!

STECKBRIEF

WINZER: Weingut Mehling

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Riesling  

WEINTYP: trocken

AUSBAU: großes Holzfass

JAHRGANG: 2021

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Pfalz

ORT: Deidesheim

CHARAKTERISTIK: mineralisch, puristisch

ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-003

ALKOHOL: 12%

FÜLLMENGE: 0,75l 

TRINKTEMPERATUR: 9-11°C

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: Luft geben

ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Garnelen auf Champignon-Zucchini-Carpaccio mit gerösteten Cashewkernen, Pizza mit Artischocken oder Knusprige Geflügelbrust mit Kürbis und salzigem Zitronen-Dressing

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Weingut Mehling, Weinstraße 55, 67146 Deidesheim