STECKBRIEF
WINZER: Sottimano
WEINKATEGORIE: Rotwein
REBSORTE: Nebbiolo
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Holzfass
JAHRGANG: 2023
LAND: Italien
ANBAUGEBIET: Piemont
ORT: Neive
CHARAKTERISTIK: harmonisch, aromatisch
ANBAU: in Konversion auf biologischen Anbau
ALKOHOL: 13%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 16-18°C
GLAS: Universalglas Spiegelau
DEKANTIEREN: Ja
ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Kalbsfilet mit Taleggio-Sauce, Rosmarin und frischen Feigen
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Azienda Agricola Sottimano, Località Cottà, 21, 12052 Neive, Italien