Riesling Limestone Kabinett 2023 von Klaus Peter Keller – Ausdruck purer Mineralität

Der Riesling Limestone Kabinett 2023 von Klaus Peter Keller präsentiert sich als ein klassischer Riesling, der die einzigartigen Böden von Rheinhessen in jeder Facette widerspiegelt. Im Glas leuchtet er in einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen und verströmt ein einladendes Aroma von reifem Pfirsich, saftigem Apfel und einer dezenten Zitrusfrische.

Am Gaumen besticht dieser Riesling durch seine feine Balance aus lebhafter Säure und fruchtiger Süße, die typisch für einen Kabinettwein ist. Die klare Mineralität, geprägt vom kalkhaltigen Boden, verleiht dem Wein eine beeindruckende Tiefe und Struktur, die sich im Zusammenspiel mit den fruchtigen Aromen entfaltet.

Der Abgang ist erfrischend und von einer zarten, fast salzigen Note begleitet, die den Charakter des Kalksteins unterstreicht. Dieser Riesling ist ein hervorragender Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch oder Geflügel, aber auch solo genossen ein wunderbarer Ausdruck der rheinhessischen Weinbaukunst.

STECKBRIEF

WINZER: Weingut Klaus Peter Keller

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Riesling

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2023

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Rheinhessen

ORT: Flörsheim-Dalsheim

CHARAKTERISTIK: leicht, mineralisch

ANBAU: konventioneller Anbau

ALKOHOL: 8,5 %

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 9°C

GLAS: Universalglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Nein

ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Thailändischer Rindfleischsalat mit fruchtig-saurer Tamarindenpaste und Hoisin-Sauce

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Weingut Klaus Peter Keller, Bahnhofstraße 1, 67592 Flörsheim-Dalsheim