Warum wir ihn lieben?
Oui, monsieur.
Mit der Klarheit einer morgendlichen Dämmerung erstrahlt der komplexe Duft dieser klassischen Cuvée aus vornehmlich Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault und Clairette. Rotbeerige Früchte offenbaren sich in enger Verbundenheit mit Kräuterwürze und Erdverbundenheit. Nie überschwänglich, nie vordergründig hat der Wein eine faszinierende Balance. Schlehe, Blau- und Preiselbeere vereinen sich mit Rosmarin, Kakaoschale und Gelbwurz als entsprängen sie einer aufgelegten, althergebrachten Rezeptur. Ein Hauch von Orangenöl verleiht dem Wein Frische und versetzt ihn in einen Taumel des Wandelns.
Schmeckt nach
Am Gaumen beweist der 2016 Chateauneuf-du-Pape „Les vieilles Vignes“ der Domaine de Villeneuve mit welcher Leichtigkeit er das Paradoxon zwischen Kraft und Fülle mit Ausgewogenheit und Zartheit verbindet, als gäbe es gar keinen anderen Weg. Reife rote Frucht zelebrierend, behält er stets Bodenhaftung und überzeugt den Mundraum mit samtigem Gerbstoff. Lange nachhallend mit dunklem Echo ist er sowohl bereits heute mehr als genießbar, weiß jedoch auch die nächste Dekade zu überdauern.
STECKBRIEF
WINZER: Domaine de Villeneuve
WEINKATEGORIE: Rotwein
REBSORTE: Grenache Mourvedre Syrah
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Holzfass
JAHRGANG: 2016
LAND: Frankreich
ANBAUGEBIET:
ORT: Orange
ANBAU: biologischer Anbau, FR-BIO-01
ALKOHOL: 14,5%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 14-16 °C
GLAS: Rotweinglas
DEKANTIEREN: Ja
ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Irish Stew mit Thymian, Petersilie und Orangenzesten
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Domaine de Villeneuve, Route de Courthézon, 84100 Orange, France