Domaine de Villeneuve

Châteauneuf-du-Pape 'Les Vieilles Vignes' 2016

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Warum wir ihn lieben?

Oui, monsieur.

Mit der Klarheit einer morgendlichen Dämmerung erstrahlt der komplexe Duft dieser klassischen Cuvée aus vornehmlich Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault und Clairette. Rotbeerige Früchte offenbaren sich in enger Verbundenheit mit Kräuterwürze und Erdverbundenheit. Nie überschwänglich, nie vordergründig hat der Wein eine faszinierende Balance. Schlehe, Blau- und Preiselbeere vereinen sich mit Rosmarin, Kakaoschale und Gelbwurz als entsprängen sie einer aufgelegten, althergebrachten Rezeptur. Ein Hauch von Orangenöl verleiht dem Wein Frische und versetzt ihn in einen Taumel des Wandelns.

Schmeckt nach

Am Gaumen beweist der 2016 Chateauneuf-du-Pape „Les vieilles Vignes“ der Domaine de Villeneuve mit welcher Leichtigkeit er das Paradoxon zwischen Kraft und Fülle mit Ausgewogenheit und Zartheit verbindet, als gäbe es gar keinen anderen Weg. Reife rote Frucht zelebrierend, behält er stets Bodenhaftung und überzeugt den Mundraum mit samtigem Gerbstoff. Lange nachhallend mit dunklem Echo ist er sowohl bereits heute mehr als genießbar, weiß jedoch auch die nächste Dekade zu überdauern.


STECKBRIEF

WINZERDomaine de Villeneuve

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Grenache Mourvedre Syrah

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2016

LAND: Frankreich

ANBAUGEBIET: Rhone

ORT: Orange

ANBAU: biologischer Anbau, FR-BIO-01

ALKOHOL: 14,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 14-16 °C

GLAS: Rotweinglas

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Irish Stew mit Thymian, Petersilie und Orangenzesten

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Domaine de Villeneuve, Route de Courthézon, 84100 Orange, France

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