Weingut Battenfeld Spanier

Riesling Hohen-Sülzen "Treasure Collection" 2017

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Warum wir ihn lieben?

Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal – und wie der Name schon andeutet, übt der kalte Mittelgebirgsbach, der im Donnersbergmassiv entspringt, einen erheblichen Einfluss auf die kühleren Nächte aus. Der Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen ist in Hohen-Sülzen höher als in den anderen Gemarkungen. 

Schmeckt nach

Strahlendes, intensives Goldgelb.

In der Nase zeigt sich der 2017er Hohensülzen Riesling von Battenfeld-Spanier wunderschön gereift: Honig, getrocknete Aprikose, reife, süße Ananas, unzählige Kräuter, wie Bergamotte, Brennnessel, Liguster, sowie Gewürznoten von Ingwer, Anis, Safran und Kardamom.

Rauchige, dichte Mineralität schwebt über allem.

Auf der Zunge angelangt, breitet er sich mit viel Gelbfrucht, Salzzitrone, deutlicher Würze und Gripp aus. Ein fantastischer Riesling, der im momentanen Stadium perfekt zu trinken ist und in Kombination mit der richtigen Speise zusätzlich zur Hochform auflaufen wird. Danke Carolin und H.O., dass ihr uns an diesem Schatz teilhaben lasst.

 

STECKBRIEF

WINZERWeingut Battenfeld Spanier

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Riesling 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Doppelstück Holzfass

JAHRGANG: 2020

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Rheinhessen

ORT: Bodenheim

CHARAKTERISTIK: erdig, fruchtig

ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-039

ALKOHOL: 12%

FÜLLMENGE: 0,75l 

TRINKTEMPERATUR: 12°C

GLAS: Universalglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Luft geben

ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Salat von Sommerlichen Gemüsen und Wildkräuter-Vinaigrette (vegan)

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Battenfeld-Spanier, 67591 Hohen-Sülzen, Deutschland

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