Weingut Battenfeld Spanier

Bodenheim - Deutschland

biologischer Anbau

1991, nach seiner Winzerlehre, hat er ein selbständiges Weingut gegründet, das von Beginn an ökologisch gewirtschaftet hat.

,,Die Wiederherstellung und Pflege der Bodenlebendigkeit ist mein wichtigstes Ziel, denn nur so kann das, was in der Zeit weit vor uns liegt und auch ewig nach uns kommt, schmeckbar werden.'' so er. 

Die Mitgliedschaft in der von Nicolas Joly gegründeten „Renaissance des Appellations“ ist Ehre und Auftrag zugleich. Der Gedankenaustausch mit anderen biologisch-dynamisch arbeitenden Winzern ist eine der wichtigen Pfeiler der Weiterentwicklung.

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