Dolcetto d'Alba Bric del Salto 2023

STECKBRIEF

WINZER: Sottimano

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Nebbiolo 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2023

LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Piemont

ORT: Neive

CHARAKTERISTIK: harmonisch, aromatisch

ANBAU: in Konversion auf biologischen Anbau

ALKOHOL: 13%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 16-18°C

GLAS: Universalglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Kalbsfilet mit Taleggio-Sauce, Rosmarin und frischen Feigen

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Azienda Agricola Sottimano, Località Cottà, 21, 12052 Neive, Italien