Sauvignon & Assyrtiko 2020

Spontan vergoren. Infiltriert. Minimal geschwefelt.

STECKBRIEF

WINZER: Tzikas Family Winery

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Sauvignon Blanc Assyrtiko

WEINTYP: trocken

AUSBAU: gebrauchtes Holzfass

JAHRGANG: 2020

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Kassandra

CHARAKTERISTIK: exotisch, fruchtig

ANBAU: biodynamischer Anbau, GR-BIO-03

ALKOHOL: 13,2%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 11-13°C

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: Nein

ALTERUNGSPOTENTIAL: 3-5 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Perfekt kombiniert mit gebratenem Fisch mit Zitrone oder weißem Fisch

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Tzikas Family Winery, 1st klm, Siviri 630 77, Griechenland