Weißburgunder 2023

Warum wir ihn lieben

Der Weißburgunder 2023 von David Spies ist ein Paradebeispiel für modernen, geradlinigen Weißwein mit feinem Charakter. Dieser Jahrgang überzeugt mit einer harmonischen Kombination aus Frische, Eleganz und Struktur – ein Weißwein, der sowohl pur als auch als Speisenbegleiter begeistert.

Die Handschrift von David Spies zeigt sich in der präzisen Vinifikation und der klaren Aromatik, die das Potenzial dieser Rebsorte in den Vordergrund stellt. Ob für besondere Anlässe oder genussvolle Momente im Alltag – dieser Wein lässt keine Wünsche offen.

Schmeckt nach

Im Glas leuchtet der Weißburgunder 2023 in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit feinen Aromen von gelbem Apfel, Williamsbirne und einem Hauch von Zitrus. Zarte florale Noten und eine dezente mineralische Nuance ergänzen das Aromenspiel. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und cremig zugleich, mit einer perfekt eingebundenen Säure und einem sanften, eleganten Abgang. Ein Wein, der auf ganzer Linie überzeugt und Lust auf den nächsten Schluck macht.

STECKBRIEF

WINZER: David Spies

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Weissburgunder 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2023

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Rheinhessen

ORT: Dittelsheim-Heßloch

CHARAKTERISTIK: frisch, fruchtig

ANBAU: naturnaher Anbau

ALKOHOL: 12%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 8-10°C

GLAS: Universalglas Spiegelau

DEKANTIEREN: wird empfohlen

ALTERUNGSPOTENTIAL: 3 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Weingut Spies GbR Uwe und David Spies, Hauptstraße 26, 67596 Dittelsheim-Heßloch