ROBOLA (Row-Bow-Lah)

Die Königin des Ionischen Meeres, die Robola, ist nachweislich dieselbe Sorte wie die "Ribolla Gialla" aus Italien und die "Rebula" von der Balkanküste.

Die Robola stammt ursprünglich von der Insel Kephalonia und soll im 13. Jahrhundert von den Venezianern entlang der Küste nach Slowenien und Friaul gebracht worden sein. Bei natürlicher Weinbereitung zeigt er einen äußerst maritimen Charakter mit viel Salzgehalt und einer nicht raffinierten Textur.