Mâcon-Igé "Les Vernayes" 2021

STECKBRIEF

Warum wir ihn lieben?

Bereits einem Jahr nach der Übernahme des familieneigenen Weinguts „La Soufrandière“ starteten die Gebrüder Bret 2001 ihr zweites Projekt „Bret Brothers“. Mit dem Ziel eine breite Palette ausgesuchter Terroirweine aus dem südlichen Burgund und dem Beaujolais anbieten zu können, kaufen sie Trauben von befreundeten Winzern mit kleinen Mikroparzellen und möglichst hohem Rebalter hinzu, die nach den gleichen strengen Qualitätsrichtlinien arbeiten wie die Brüder in ihren eigenen Weinbergen. Die Weine werden mit derselben Passion und Sorgfalt bereitet wie die von „La Soufrandiere“ und im eigenen Keller ausgebaut.

Die Parzelle „Les Vernayes“ liegt im Örtchen Igé auf stark kalkhaltigen Böden mit östlicher Ausrichtung und einer Seehöhe von 200 Metern mit 20% Hangneigung. Die 20-30 Jahre alten Reben wurden mit einer Dichte von 7500 Stöcken gepflanzt, die Trauben von Hand gelesen, spontan vergoren und zu 80% im Tank und zu 20% im gebrauchten Holz ausgebaut. Die Weine wurden nach dem biologischen Säureabbau ungeschönt, ungefiltert mit einer Zugabe von 40mg SO2 gefüllt.

Schmeckt nach

Freudvoll und strahlend scheint einem der 2021 Mâcon-Igé „Les Vernayes“ von den Bret Brothers aus dem Kelch entgegen wie ein lachendes, gesundes Kind mit roten Pausbacken. Mit satter, saftiger Frucht macht er keine Versprechungen, die er nicht zu halten im Stande ist. Leicht würzige Komponenten wie etwas heller Tabak und ein Touch Zichorien-Kaffee komplettieren seinen juvenilen, ungestümem Auftritt.

Mit sattem Saft verbindet er die ausladende Frucht mit markant würzigen Noten und kräftiger Aromatik. Zur ausladenden Frucht der Nase gesellen sich Nussnoten nach gerösteten Haselnüssen und Walnussschalen, dazu kommt ein Touch Popkorn mit leicht verbrannter und somit röstiger Karamell-Note. Sein reichhaltiger Schmelz wird gerahmt von feinem Gerbstoff und getragen von der superb eingebundenen Säure.

Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel

WINZER: Bret Brothers

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Chardonnay

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2021

LAND: Frankreich

ANBAUGEBIET: Burgund

ORT: Vinzelles

CHARAKTERISTIK: fruchtbetont, leicht

ANBAU: biologischer Anbau, FR-BIO-01

ALKOHOL: 12,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 11°C

GLAS: Burgunderglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Luft geben

ALTERUNGSPOTENTIAL: 7 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG:  Sommerrolle mit Mango, Minze und Thaibasilikum (vegan)

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Bret Brothers/La Soufrandière, 125 rue Aux Bourgeois, 71680 Vinzelles / France