Ktima Biblia Chora

 

Kavala - Makedonia/Ost Griechenland

Biologischer Anbau

Ktima Biblia Chora ist Nordgriechenland in „serious mode“: zwei Schwergewichte (Vangelis Gerovassiliou & Vassilis Tsaktsarlis) haben 1998 am Pangeon bei Kokkinochori (Kavala) ihren Spot gefunden – steinig, gut drainiert, mit Blick Richtung Ägäis – und daraus ein Estate gebaut, das ziemlich konsequent auf Präzision + Terroir geht.

Das Ganze ist bio seit Tag 1 und heute rund 80 ha groß (u.a. um ca. 380 m Höhe) – also nicht „Boutique“, aber auch nicht Industrie: eher State-of-the-art Winery mit klarer Handschrift.

Stilistisch spielen sie bewusst Griechenland + Welt: Assyrtiko & Co. treffen auf Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon, Syrah, Cabernet, Merlot usw. – immer mit dem Ziel, dass es saftig, strukturiert und sauber bleibt (nicht überstylt, nicht belanglos).

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