Chalkidiki - Griechenland

biodynamischer Anbau

Ihre Philosophie ist es, die Natur sich selbst ausdrücken zu lassen, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen den natürlichen Elementen und dem Beobachter/Winzer.
Das bedeutet, dass sie die Reben auf biologische Art und Weise und mit biodynamischen Praktiken kultivieren. Diese Art des Anbaus gibt ihnen weniger Produktion, aber sehr konzentrierte Trauben, und natürlich eine einzigartige Qualität des Weins.