David Spies

Rheinhessen - Deutschland 

naturnaher Anbau

David Spies steht für Rheinhessen mit richtig viel Zug: zuhause in Dittelsheim-Heßloch am Kloppberg (Wonnegau) baut er Weine, die glasklar, trocken und erstaunlich präzise sind – eher „Kante & Energie“ als Kuschelwein. Nach Stationen u.a. bei Bassermann-Jordan und Rings und dem Oenologie-Studium in Geisenheim hat er das Familienweingut konsequent auf Qualität getrimmt – Motto: „Wein fürs Leben“.

Sein Ding sind Riesling und die Burgundersorten (Weiß-/Grauburgunder, Chardonnay), dazu ein Sauvignon Blanc, der nicht nur Aroma kann, sondern auch richtig Struktur. Und ja: Er war DLG „Jungwinzer des Jahres“ 2020 – passt ziemlich gut zu dem, was im Glas passiert.