Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, erstrahlt als wahres Juwel unter den weltweit renommierten Weinanbaugebieten. Gelegen in den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs, entfaltet es seinen magischen Zauber und bringt Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervor. Während die Hauptrebsorten Chardonnay und Pinot Noir vielleicht die bekanntesten Geschenke des Burgunds sind, erstreckt sich seine Vielfalt weit über diese beiden Sorten hinaus. Von erfrischenden Aligotés bis hin zu körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.

Unterteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais - profitiert das Burgund von einem Terroir, das vielseitig und dennoch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine exzellenten Weißweine aus Chardonnay bekannt ist.

In der Côte Chalonnaise und Mâconnais bringt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine hervor, die oft etwas erschwinglicher sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Ein Juwel des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds spiegeln faszinierend ihren Ursprung wider. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja sogar jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Daher bin ich überzeugt, dass eine Reise in die Welt der Burgund-Weine eine Reise wert ist, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.