Weingut Andres
Sauvignon Blanc Deidesheimer 2021
Sauvignon Blanc Deidesheimer 2021
Retiro disponible en Vinothek am Michelsberg
Normalmente está listo en 2 a 4 días
SKU:11214301306
Warum wir ihn lieben?
Die Trauben der Ortsweine stammen allesamt aus Ersten und Großen Lagen des jeweiligen Ortes. Fein, druckvoll und mineralisch offenbaren sie das Potenzial der Lagen.
Im unterem Paradiesgarten liegt der Deidesheimer Sauvignon Blanc vom Weingut Andres. Buntsandsteinverwitterung und eine noble Reduktion prägen den Wein.
Mit viel Würzigkeit und Körper, unterscheidet er sich deutlich von herkömmlichen Sauvignon Blanc Weinen. Der Ausbau im gebrauchten Tonneaux und ein langes Hefelager verstärken diese Charaktereigenschaften.
Schmeckt nach
Klassische Fumé-Nase: reif und rauchig, zarter Feuerstein, mit üppiger Exotik unterlegt, Mango und sehr reife Litschi.
Am Gaumen eine fast ölige Textur, mächtiger Sauvignon-Körper mit mittlerer Säure, minimale Salzigkeit, Grapefruit, etwas Karamell, krallt sich mit seiner Cremigkeit gut am Gaumen ein.
STECKBRIEF
WINZER: Weingut Andres
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Sauvignon Blanc
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Holzfass
JAHRGANG: 2021
LAND: Deutschland
ANBAUGEBIET: Pfalz
ORT: Deidesheim
CHARAKTERISTIK: leicht, mineralisch
ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-039
ALKOHOL: 13%
FÜLLMENGE: 0,75 l
TRINKTEMPERATUR: 10 °C
GLAS: Universalglas
DEKANTIEREN: Luft geben
ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre+
ESSENEMPFEHLUNG: Focaccia mit Ziegenkäse und Rhabarber
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Weingut Andres, Weinstrasse 6, 67146 Deidesheim
