Weissburgunder Vulkan 2023

Wenn Vulkan, dann hier. Wenn Weißburgunder, aber mit Spannung.

Warum wir ihn lieben?

Zwischen Lavagestein, Sonne und Wind am Kaiserstuhl wächst dieser Wein – ehrlich, lebendig, fokussiert.

Ina Wihler steht für feine Handarbeit und Weine mit Charakter statt Kosmetik. Der Weißburgunder „Vulkan“ ist genau das: puristisch, mineralisch, kompromisslos klar.

Schmeckt nach

Im Glas: zartes Goldgelb mit leichten Reflexen.

In der Nase: Birne, weißer Pfirsich, Lindenblüte und ein Hauch Pfeffer – alles klar gezeichnet, nichts Übertriebenes.

Am Gaumen: straff, saftig, leicht salzig im Abgang. Präzise und elegant.

Ein Weißburgunder, der Baden neu denkt – kühl, fokussiert, modern. 

Authentischer Weißburgunder mit Charakter. Nicht für die Masse, für die, die sich unterhalten lassen wollen.

STECKBRIEF

WINZER: Ina Wihler

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Weissburgunder

QUALITÄT: Landwein

WEINTYP: trocken

AUSBAU: großes Holzfass

JAHRGANG: 2023

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Baden

ORT: Ihringen

CHARAKTERISTIK: würzig, elegant

ANBAU: biologischer Anbau

ALKOHOL: 12% vol

FÜLLMENGE: 0,75l 

TRINKTEMPERATUR:  Kühl servieren (~10 °C), Glas groß genug – gib ihm 10-15 Minuten Luft, dann zeigt er, wofür „Vulkan“ steht.

GLAS: Universalglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Luft geben

ALTERUNGSPOTENTIAL: 4 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG:  Spargel, weißem Geflügel, feinem Gemüse-Teller.

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Landweingut Ina Wihler, Kirchstraße 13, 79241 Ihringen am Kaiserstuhl, Deutschland