Weingut A.Christmann
Riesling "Aus den Lagen" 2023
Riesling "Aus den Lagen" 2023
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Warum wir ihn lieben?
Im Frühjahr 2022 änderte sich das Sortiment bei Christmann tiefgreifend. Anstelle der Guts- und Ortsweine gibt es nun, neben unseren Lagenweinen, nur noch einen weiteren Wein je Sorte. Diese Weine kommen aus unseren besten Lagen, werden handgelesen, spontan vergoren und sorgfältig zusammengestellt. Sie stehen für den Stil des Weinguts und ihre Art Wein zu machen.
Die Weinberge für den „aus den Lagen“ sind allesamt im VDP als Erste Lage oder Große Lage klassifiziert. Dieser Herkunftswein entspricht daher eher dem Gedanken eines Zweitweines unter den Lagen angeordnet.
Gelesen aus den Gimmeldinger (Kapellenberg und Meerspinne), Ruppertsberger (Linsenbusch und Reiterpfad), Neustadter (Vogelsang) sowie Königsbacher (Idig und Ölberg) Lagen kommt geballtes Mittelhaardt-Terroir in die Flasche.
Das Jahr 2023 war lange dankbar und voller schönen Wetterperioden. Der lang ersehnte Regen im Juli und August sollte später zum Risiko werden. Die Trauben nahmen so viel Wasser auf, dass sie drohten zu platzen und eben dann der Fäulnis ausgesetzt wären. Pünktlich zu Lesebeginn setzte dann Anfang September eine lange Schönwetterphase ein, ein goldener Spätsommer, so dass hier alles gut verlief. Per Hand wurde aussortiert. Die Ergebnisse waren großartig.
Schmeckt nach
Er duftet enorm subtil und geheimnisvoll. Zurückhaltend weist er Spuren von Nashi-Birne und weißem Pfirsich auf. Limettenabrieb sorgt für Frische. Lautstark sind daneben die Kräutervertreten. Kerbel, Zitronenmelisse, Salbei, Sauerampfer, Zitronengras und Minze sorgen für ein langanhaltendes Gefühl voller Naturverbundenheit und Tiefe. Vegetabil zeigt er sich zusätzlich durch Fenchelgrün und Erbsensprossen. Ein sehr eleganter Riesling. Durchaus kann er auch gehackte Mandeln und Sternanis offenlegen. Puristisch, schlank, klar und linear wirkt er auf mich.
Am Gaumen zeigt er sich dann enorm ausgewogen. Die Säure schiebt ihn voran. Er wird davon nie überlagert, da sich die Säure sehr gut in die Frucht integriert. Eben diese Fruchtkomponente zeigt sich nun noch heller und zaghafter am Gaumen. Die grünen Nuancen wirken keinesfalls laut, aber sie bestimmen dennoch das Geschmacksbild eindeutig. Steinig und puristisch. Ein sehr erwachsener Schluck Riesling, der linear verläuft. Ein solider Herkunftswein, der in seiner Klasse keine Wünsche offenlässt.
Copyright Marian Henß und Vinaturel
STECKBRIEF
WINZER: Weingut A.Christmann
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Riesling
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Holzfass
JAHRGANG: 2023
LAND: Deutschland
ANBAUGEBIET: Pfalz
ORT: Gimmeldingen
CHARAKTERISTIK: mineralisch, elegant
ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-003
ALKOHOL: 12% vol
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 11°C
GLAS: Universalglas Spiegelau
DEKANTIEREN: Luft geben
ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre+
ESSENEMPFEHLUNG: Waldpilze, Koshikari Reis, Miso, Senf und Wasabi, Miesmuscheln in Tannen-Nadel-Asche gegart oder Forelle in Zitronenbutter gebraten mit gehobelten Mandeln und jungen Kartoffeln
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen, Deutschland
