Warum wir ihn lieben?
Ja, Sie kennen und lieben den Aiora vom Weingut Moschopolis, aber die Familie Germani hat gesagt, dass sie es uns noch schwerer machen will, unseren Favoriten zu wählen, denn der Aiora Assyrtiko Contact Amphora vom Weingut Moschopolis tritt zum Tanz an! Ja, es ist das, was Sie sich vorstellen. Lesen Sie weiter und Sie werden es sehen!
Seit ihrem ersten Jahr ist die Weinkellerei Moschopolis einer unserer Favoriten, und irgendetwas sagt uns, dass sie nicht umsonst die Ihre geworden ist. Die jahrelange Erfahrung von Dr. George Germanis und der Enthusiasmus der nächsten Generation, Theodore, Aliki und Dimitri, bringen wieder einmal einen besonderen Orangenwein hervor, der mit sanfter, natürlicher Weinbereitung hergestellt wird. Was ist damit gemeint? Der Assyrtiko wird spontan vergoren und reift 6 Monate lang in einer Amphore zusammen mit den Trauben. Anschließend wird er ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist ein überschwänglicher Wein mit einer beeindruckenden Struktur.
Der Aiora Assyrtiko Contact Amphora von Moschopolis Winery wird Ihr Lieblings Orangewein werden.
Schmeckt nach
Der Aiora Assyrtiko Contact Amphora vom Weingut Moschopolis hat eine mittlere orange Farbe und intensive Aromen von Quitte, Lotus, Orange, Orange, Wasserorange, Apfel und Ton. Die erdige Dimension setzt sich am Gaumen zusammen mit Zitrusfrüchten und Nüssen fort.
Er hat einen mittleren Körper, einen mittlere Säure und milde Tannine.
STECKBRIEF
WINZER: Moschopolis Winery
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Assyrtiko
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Amphore
JAHRGANG: 2022
LAND: Griechenland
ANBAUGEBIET: Makedonia
ORT: Monopigado/Thessaloniki
CHARAKTERISTIK: mittel-kräftig, zitrisch, erfrischend
ANBAU: in Umstellung auf biologischen Anbau
ALKOHOL: 14% vol
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 10°C
GLAS: Gabriel Glas
DEKANTIEREN: Luft geben
ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre+
ESSENEMPFEHLUNG: Hervorragende Kombination mit Schwarzaugenhering und Orangensalat, Hähnchen-Satay, Nudeln mit Walnusspesto
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Moschopolis Winery, Monopigado Village, 57006 Monopigado, Griechenland