Amethystos Fumé 2024 Domaine Costa Lazaridi

Warum wir ihn lieben?

Weil er Sauvignon Blanc neu denkt: mehr Tiefe, mehr Textur, mehr Spannung – ohne seine Frische zu verlieren.

Schmeckt nach 

Der Amethystos Fumé 2024 von Domaine Costa Lazaridi ist Sauvignon Blanc mit Rauchzeichen. Nicht grasig, nicht dünn, sondern cremig, würzig und mit ordentlich Drama im Glas – im besten Sinne. Exotische Frucht, Cassisblatt, Vanille, Butter und ein Hauch süßer Gewürze treffen auf frische Säure und feine Eiche.

Das Holz gibt Struktur, ohne den Wein plattzumachen. Ein weißer Grieche für alle, die Sauvignon Blanc lieben, aber mal raus wollen aus der Standard-Zitrus-Ecke.

STECKBRIEF

WINZER: Domaine Costa Lazaridi

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Sauvignon Blanc

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2024

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Adriani

CHARAKTERISTIK: cremig, tief, würzig

ANBAU: konventioneller Anbau, vegan

ALKOHOL: 13% vol

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: Bei ca. 10–12 °C servieren. Nicht zu kalt, sonst versteckst du genau das, was ihn besonders macht: Fumé, Würze und cremige Textur

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: kann man machen

ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten in heller Sauce, Garnelen, Geflügel mit Zitrone, cremiger Pasta, vegetarischen Tartes, geräuchertem Käse und mediterranen Gerichten mit Kräutern

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Domaine Costa Lazaridi S.A., Adriani, 66100 Drama, Griechenland