Warum wir ihn lieben?

Der Chardonnay "La Fuga" von Donnafugata ist ein Weißwein, der in die Tradition eintaucht: Die Trauben werden in den ersten zehn Augusttagen unter dem Schleier der Nacht geerntet. Ein Akt, der die Vergangenheit ehrt und eine geheimnisvolle Eleganz in jede Flasche gießt.

Schmeckt nach

Der Donnafugata La Fuga Chardonnay Sicilia DOC ist wie ein rebellischer Ausbruch exotischer Aromen, der die Weinwelt erschüttert. Sein Bouquet tanzt auf der Nase mit einem gewagten Mix aus Ananas, Zitrusfrüchten und reifen Bananen. Auf der Zunge entfaltet er seine mineralische Wucht, gepaart mit einer Säure, die dich aufweckt und einem lebendigen Charakter, der nach Aufstand schreit.

Dieser Chardonnay, ein wahres Enfant terrible, passt nicht zu konventionellen Speisen. Er verlangt nach Herausforderungen wie gegrillten Krustentieren, würzigen Vorspeisen und Fischgerichten – alles andere wäre für ihn einfach zu langweilig. Ein Wein, der nicht nur deinen Gaumen, sondern auch die Weinregeln herausfordert.

STECKBRIEF

WINZER: Donnafugata

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Chardonnay

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2022

LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Sizilien

CHARAKTERISTIK: intensiv mineralisch, fruchtig

ANBAU: konvetioneller Anbau

ALKOHOL: 12%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 10°C

GLAS: Burgunderglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Nein

ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre

Auszeichnungen: James Suckling: 91/100 Punkte für 2019
                                 Luca Maroni: 94/100 Punke für 2018
                                 Antonio Galloni: 88/100 Punkte für 2017

ESSENEMPFEHLUNG: Er passt gut zu Krustentieren, pikanten ersten Gängen und Thunfisch in alle seinen Zubereitungsformen

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Castello di Donnafugata, Fraz. Donnafugata, 1, 97100 Ragusa, Italien