Axia Rot 2023 Alpha Estate

Warum wir ihn lieben?

Weil er Xinomavro zugänglicher macht. Die Rebsorte bekommt durch Syrah mehr Frucht und Samt, bleibt aber frisch, würzig und spannend.

Schmeckt nach

Axia Rot von Alpha Estate ist Nordgriechenland mit richtig guter Balance: Xinomavro bringt Frische, Würze und diesen griechischen Charakter, Syrah gibt dunkle Frucht, Körper und weiche Power dazu.

Im Glas: reife Brombeere, dunkle Kirsche, Pfeffer, Nelke, Vanille und ein Hauch Holz – aber ohne schwere Barrique-Show. Am Gaumen rund, würzig, saftig und angenehm smooth. Ein Rotwein für alle, die es kräftig mögen, aber nicht plump. Modern, mediterran und easy genug für Pizza – stark genug für Steak.

STECKBRIEF

WINZER: Alpha Estate

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Xinomavro Syrah

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Barrique

JAHRGANG: 2023

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Amyndeon

CHARAKTERISTIK: vollmundig, fruchtig, tief

ANBAU: naturnaher Anbau, vegan zertifiziert

ALKOHOL: 14% vol

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: Bei ca. 16–18 °C servieren. Gerne 20–30 Minuten vorher öffnen, damit Frucht, Würze und Tannine schön zusammenfinden

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Pizza mit Salsiccia, Burger, Lamm, Souvlaki, Steak, Moussaka, Pasta mit Ragù, gegrilltem Gemüse, Pilzen und mittelkräftigem Käse.

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Alpha Estate S.A., 2nd Km. Amynteon, 53200 St. Panteleimon - Florina