Grauburgunder Vulkan 2024

Handarbeit aus dem Kaiserstuhl. Unaufgeregt. Unverschämt gut.

Warum wir ihn lieben?

Was Ina Wihler da macht, ist kein Zufall, sondern Gefühl.
Zwischen Vulkanboden, Handarbeit und einer Prise Rock’n’Roll entsteht hier ein Grauburgunder, der ganz klar zeigt: Baden kann auch Charakter.

Schmeckt nach

Im Glas: goldgelb mit feinem Schimmer.

In der Nase: Birne, Quitte, Holunderblüte – alles fein verwoben, nichts laut.

Am Gaumen: saftig, klar, mit Grip. Ein Wein, der nicht glänzen will, sondern wirkt.

Das ist kein Fruchtbomben-Weißwein, sondern ein Statement in Understatement.
Ein bisschen Natur, ein bisschen Haltung, ein ganzes Stück Ina Wihler.

STECKBRIEF

WINZER: Ina Wihler

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Grauburgunder

QUALITÄT: Landwein

WEINTYP: trocken

AUSBAU: großes Holzfass

JAHRGANG: 2024

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Baden

ORT: Ihringen

CHARAKTERISTIK: würzig, elegant

ANBAU: biologischer Anbau

ALKOHOL: 11,5% vol

FÜLLMENGE: 0,75l 

TRINKTEMPERATUR:  10 °C, große Gläser, 15 Minuten Luft. Dann macht’s Klick.

GLAS: Universalglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Luft geben

ALTERUNGSPOTENTIAL: 4 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Thai Fisch-Curry mit Ananas und Kokosmilch

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Landweingut Ina Wihler, Kirchstraße 13, 79241 Ihringen am Kaiserstuhl, Deutschland