Anthilia 2023

Warum wir ihn lieben?

Auf dem Etikett zeigt sich das Gesicht einer Frau, flüchtig und geheimnisvoll wie die Kultur der Elymer. In der römischen Epoche wurde das Städtchen Entella oberhalb der Festung Anthìlia genannt. Heutzutage steht der Name Anthìlia für einen Wein, der sich mit seinem antiken Ursprungsterritorium verbindet. Als der erste von Donnafugata geschaffene Wein erfreut er sich auch heute noch der Zuneigung vieler Weinliebhaber.

Schmeckt nach

Der Donnafugata Anthilia Sicilia DOC präsentiert ein erfrischendes und aromatisches Bukett mit fruchtigen Akzenten von Apfel, Pfirsich, Zitronenschale und mediterranen Gewürzen. Im Geschmack entfaltet sich die Fruchtigkeit ansprechend und wird von einer angenehmen Würze belebt. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleitung zu leicht geräuchertem Fisch, Meeresfrüchten, Sardellen sowie überbackenen Vorspeisen. Er harmoniert ebenso ausgezeichnet mit Thunfischsalat, Auberginenröllchen und gefüllten Miesmuscheln.

STECKBRIEF

WINZER: Donna Fugata

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Catarratto

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2023

LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Sizilien

CHARAKTERISTIK: fruchtig, angenehme Würze

ANBAU: konvetioneller Anbau

ALKOHOL: 12,5% vol

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 9°C

GLAS: Universalglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Nein

ALTERUNGSPOTENTIAL: 3 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Der Donnafugata Anthilia Sicilia DOC ist perfekt, wenn er zu leicht geräuchertem Fisch, Krustentieren, Sardellen sowie zu überbackenen, ersten Gängen kombiniert wird 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Castello di Donnafugata, Fraz. Donnafugata, 1, 97100 Ragusa, Italien