Gerovassiliou White 2024

Warum wir ihn lieben?

Der Ktima Gerovasilliou Weiß ist ein innovativer Blend aus zwei einheimischen Rebsorten, Malagousia und Assyrtiko. Bei der Herstellung wird der Kontakt mit der Schale in der Kälte für einige Stunden beibehalten und dann folgt die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 18ºC.

Schmeckt nach

Das Ergebnis ist ein Wein mit leuchtend blonder Farbe und grünlichen Schattierungen, der eine unverwechselbare Nase mit Eindrücken von exotischen Früchten und Noten von grünem Pfeffer, Jasmin, Orange, Melone und Zitrone hat.

Der erste Kontakt mit dem Gaumen verströmt Raffinesse und zeichnet sich insgesamt durch Reichtum, Harmonie, eine angenehme Vitalität und einen zitronigen Abgang aus. 

STECKBRIEF

WINZER: Ktima Gerovassiliou

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Assyrtiko Malagousia 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2024

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Epanomi

CHARAKTERISTIK: harmonisch, angenehm

ANBAU: konventioneller Anbau

ALKOHOL: 13,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 8-10°C

GLAS: Universalglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Nein

ALTERUNGSPOTENTIAL: 3 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Ricotta-Ravioli mit Salbeibutter

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Domaine Gerovassiliou S.A., Epanomi, 57500 Thessaloniki