Klaar Fruchtfermente
Proxy Rosé Rhabarber Pet Nat Klaar Fruchtfermente
Proxy Rosé Rhabarber Pet Nat Klaar Fruchtfermente
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Warum wir ihn lieben?
Klaar – Proxy Rosé (Rhabarber Pét-Nat) ist ein alkoholfreier „Rosé-Proxy“, der eher wie ein wildes, trocken wirkendes Sparkling rüberkommt als wie Schorle. Basis ist Rhabarber plus Wasserkefir für die natürliche, sanft prickelnde Flaschengärung.
Schmeckt nach
Aromatisch spielen Rosen- und Holunderblüten obenrum, darunter kommen Schlehe und eine feine, nussig-herbe Note (Walnuss) für Struktur. Das Ergebnis: straffe Säure, leicht cremige Ferment-Textur, frisch, lebendig, richtig erwachsen im Glas.
STECKBRIEF
WINZER: Klaar Fruchtfermente
WEINKATEGORIE: Alkoholfrei Prickeld
LAND: Deutschland
ANBAUGEBIET: Schleswig-Holstein
ORT: Dorf Kneese
ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-007
FÜLLMENGE: 0,75l
ESSENEMPFEHLUNG: gut gekühlt (ca. 8–10°C) ins Weinglas — als Aperitif oder zu leichten Gerichten/Salaten, Asiatischem oder allem, was Frische verträgt.
Kernobstmanufaktur GmbH, Hauptstrasse 22, 19205 Kneese, Deutschland
Nährwerte
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