Spätburgunder vom Kalkmergel 2023

Warum wir ihn lieben?

Die Gutsweine sind das Fundament des Weinguts. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen. Trinkfreude mit feiner Mineralität und Eleganz.

Die Trauben für den Spätburgunder vom Kalkmergel vom Weingut Andres stammen aus Lagen der kalkreichen Ortschaften Ruppertsberg, Königsbach und Haardt.

Schon in der Basis sind unsere Spätburgunder ertragsreduziert und erfahren eine langen Kontakt auf der Maische.

Die burgundischen Aromen werden durch den Ausbau im gebrauchten Barrique verstärkt.

Schmeckt nach

In der Nase Blaubeeren, Zwetschge, schwarze Oliven und rauchige leicht ätherische Noten.

Am Gaumen eine kernige Textur, auch eine gewisse Fülle, aber doch ein mächtiges Tannin, etwas erdig, Waldboden, wieder rauchige Nuancen, die Säure spielt mit der feinen Würze. Ein sehr guter Gutswein für alle die es Kräftig mögen!

STECKBRIEF

WINZER: Weingut Andres

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Spätburgunder  

WEINTYP: trocken

AUSBAU: gebrauchtes Holzfass

JAHRGANG: 2023

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Pfalz

ORT: Deidesheim

CHARAKTERISTIK: gehaltvoll, würzig

ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-039

ALKOHOL: 13%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 16-18°C

GLAS: Burgunderglas

DEKANTIEREN: Kann man

ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Gebratener Rinderrücken mit Teriyaki-Lack und Kartoffel-Rote-Bete-Püree

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Weingut Andres, Weinstrasse 6, 67146 Deidesheim