Syrah 2019

Spontan vergoren. Infiltriert. Minimal geschwefelt.

STECKBRIEF

WINZER: Tzikas Family Winery

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Syrah

WEINTYP: trocken

AUSBAU: gebrauchtes Holzfass

JAHRGANG: 2019

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Kassandra

CHARAKTERISTIK: füllig, würzig

ANBAU: biodynamischer Anbau, GR-BIO-03

ALKOHOL: 14,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 16-18°C

GLAS: Rotweinglas

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Rinderfiletstreifen auf asiatischem Wok-Gemüse mit Sojasauce

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite