Alpha Estate

Chardonnay Tramonto 2019

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Warum wir ihn lieben?

Ein Kracher! Komplex, fruchtig und zugleich vollmundig! Die Trauben dieses Chardonnays kommen aus der 1,99 ha großen Einzellage „Tramonto“, auf einer Höhe von 648 m mit Nordwest-Ausrichtung, dem Berg Voras zugewandt.

Der Wein wird in feinkörnigen, weiß gerösteten Barrique-Fässern aus Betranges und Jupilles-Eichenholz mit regelmäßigem Umrühren auf der Feinhefe für 7 Monate gereift. Nach der Weinbereitung reift er für 7 Monate in den gleichen Eichenholzfässern.

Schmeckt nach

 Am Gaumen ist er besonders vollmundig, cremig, mit ausgezeichneter Ausgewogenheit, Frische und Finesse. Langanhaltender Abgang.

 

STECKBRIEF

WINZERAlpha Estate

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Chardonnay

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Barrique

JAHRGANG: 2019

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Amyndeon

CHARAKTERISTIK: voll, cremig, frische Finesse

ANBAU: naturnaher Anbau

ALKOHOL: 13,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 11°C

GLAS: Burgunder

DEKANTIEREN: Luft geben

ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Baja Fisch Tacos mit Chipotle Mayo und saurem Kraut

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Alpha Estate S.A., 2nd Km. Amynteon, 53200 St. Panteleimon - Florina

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