Warum wir ihn lieben?
Ein Kracher! Komplex, fruchtig und zugleich vollmundig! Die Trauben dieses Chardonnays kommen aus der 1,99 ha großen Einzellage „Tramonto“, auf einer Höhe von 648 m mit Nordwest-Ausrichtung, dem Berg Voras zugewandt.
Der Wein wird in feinkörnigen, weiß gerösteten Barrique-Fässern aus Betranges und Jupilles-Eichenholz mit regelmäßigem Umrühren auf der Feinhefe für 7 Monate gereift. Nach der Weinbereitung reift er für 7 Monate in den gleichen Eichenholzfässern.
Schmeckt nach
Am Gaumen ist er besonders vollmundig, cremig, mit ausgezeichneter Ausgewogenheit, Frische und Finesse. Langanhaltender Abgang.
STECKBRIEF
WINZER: Alpha Estate
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Chardonnay
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Barrique
JAHRGANG: 2019
LAND: Griechenland
ANBAUGEBIET: Makedonia
ORT: Amyndeon
CHARAKTERISTIK: voll, cremig, frische Finesse
ANBAU: naturnaher Anbau
ALKOHOL: 13,5%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 11°C
GLAS: Burgunder
DEKANTIEREN: Luft geben
ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Baja Fisch Tacos mit Chipotle Mayo und saurem Kraut
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Alpha Estate S.A., 2nd Km. Amynteon, 53200 St. Panteleimon - Florina