Warum wir ihn lieben?

Ein Kracher! Komplex, fruchtig und zugleich vollmundig! Die Trauben dieses Chardonnays von Alpha Estate kommen aus der 1,99 ha großen Einzellage „Tramonto“, auf einer Höhe von 648 m mit Nordwest-Ausrichtung, dem Berg Voras zugewandt.

Der Wein wird in feinkörnigen, weiß gerösteten Barrique-Fässern aus Betranges und Jupilles-Eichenholz mit regelmäßigem Umrühren auf der Feinhefe für 7 Monate gereift. Nach der Weinbereitung reift er für 7 Monate in den gleichen Eichenholzfässern.

Schmeckt nach

 Am Gaumen ist er besonders vollmundig, cremig, mit ausgezeichneter Ausgewogenheit, Frische und Finesse. Langanhaltender Abgang.

STECKBRIEF

WINZER: Alpha Estate

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Chardonnay

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Barrique

JAHRGANG: 2021

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Amyndeon

CHARAKTERISTIK: voll, cremig, frische Finesse

ANBAU: naturnaher Anbau, vegan

ALKOHOL: 13,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 11°C

GLAS: Burgunderglas

DEKANTIEREN: Luft geben

ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Baja Fisch Tacos mit Chipotle Mayo und saurem Kraut

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Alpha Estate S.A., 2nd Km. Amynteon, 53200 St. Panteleimon - Florina