Sizilien - Italien

biodynamischer Anbau

Alles begann vor siebzehn Jahren in der Gegend von "Fossa di Lupo". Ein Ort, an dem sich das Land am Abend rötlich färbt, von den Winden des Ibleo gebürstet wird und sich auf einer Seite an eine Straße lehnt: die Kreisstraße 68. Eine Landstraße wie viele andere, aber mit einer besonderen Vergangenheit. Einst war sie ein steinerner schmaler Pfad, der vor dreitausend Jahren Gela mit Kamarina verband, durch die Hügel der Straße von Cerasuolo di Vittoria führte und von Caltagirone nach Catania und Lentini weiterführte. Dort, eingezwängt zwischen Himmel und Erde, hat diese Straße auch ihr Schicksal bestimmt. Auf dem ersten Hektar Land neben ihrem Palmento, im Bezirk Fossa di Lupo, folgten andere. Das Unternehmen wuchs in die Bezirke Bombolieri, Pettineo und Bastonaca hinein, und doch ist alles noch so wie im ersten Jahr. Bombolieri liegt ebenfalls an der Kreisstraße 68. Die Weinberge sind zwanzig Jahre alt, wenn nicht noch älter, und der Hof, auf dem sich die Weinberge erheben, fängt die ganze Kraft der Sonne des Ibleus auf. Nirgendwo sonst hat sie das Gefühl, auf einer kohärenten Straße zu wandeln. Nie wie in Bombolieri hatte sie das Gefühl, Vergangenheit und Zukunft gleichzeitig in ihr zu tragen. Es war die älteste jemals dokumentierte Weinstraße. Diese Straße wurde von Generationen von Bauern benutzt, um ihren eigenen Wein an die Küste zu bringen.