Dr. Bürklin-Wolf

Wachenheim - Pfalz - Deutschland

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist einer der größten Winzerbetriebe und der größte selbstvermarktende Winzerbetrieb in Wachenheim in der Pfalz. Das Weingut produziert auf 85 Hektar überwiegend Weißweine, überwiegend Riesling. Bürklin-Wolf setzt sehr stark auf Terroir, führt eine eigene Lagenklassifizierung (rund 28 Hektar klassifiziert) durch.

Das Weingut verfügt über eine Reihe von Spitzenlagen:

Altenburg, Gerümpel, Goldbächel, Kirchenstück, Jesuitengarten, Ungeheuer, Pechstein, Hohenmorgen, Gaisböhl, Kalkofen.

Das Weingut setzt verstärkt auf die Natur und setzt in einer Lage Pferde zur schonenden Bodenbearbeitung ein. Das Weingut verzichtet weitgehend auf synthetische Spritzmittel oder mineralischen Dünger. Es wird mit Mist oder Kompost gedüngt. Gegen Schädlingsbefall werden verstärkt Pheromonfallen eingesetzt. 2005 ist die gesamte Anbaufläche auf biodynamischen Weinbau umgestellt worden. Als erstem ausländischem Weingut gelang Dr. Bürklin-Wolf die Aufnahme in die französische Vereinigung biodynamischer Winzer Biodyvin.

Dr. Bürklin-Wolf – Riesling aus der Pfalz mit großer Herkunft

Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den bekanntesten Weingütern der Pfalz und steht besonders für trockenen Riesling aus starken Lagen rund um Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg.

Das Weingut arbeitet biodynamisch und verfolgt einen klaren Lagenfokus. Die Weine reichen von präzisen Guts- und Ortsweinen bis zu tiefen, komplexen Spitzenrieslingen mit großem Reifepotenzial.

Dr. Bürklin-Wolf bei The Winehouse

Hier findest du Pfälzer Riesling mit Struktur, Mineralität und Herkunft – klassisch, präzise und langlebig.