Rochefort-sur-Loire - Frankreich

biologischer Anbau

Alles begann mit der Investition in mehr als sieben Hektar Land in den Hügeln oberhalb des Dorfes Rochefort sur Loire, in der Nähe von Angers. In einer malerischen und historischen Landschaft, die durch die französischen Gesetze zum Schutz des Kulturerbes ("site classé") geschützt ist und "La Corniche Angevine" heißt.

Die Hälfte der Fläche war mit Chenin blanc bepflanzt, einer der historischen Rebsorten des Loire-Tals. Im Jahr 2015 hat sie eine neue Parzelle mit Grolleau Noir bepflanzt. Vom ersten Tag an hat sie ihre Weinberge nach den Regeln des ökologischen Landbaus (zertifiziert durch Ecocert) bewirtschaftet und ihre Weine hergestellt. Sie ist in diesem Sinne erzogen worden, es war eine natürliche Entscheidung! Im Jahr 2019 begann sie mit der Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft und hat das Demeter-Label für ihre Trauben der Ernte 2020 erhalten.

Das Terroir dort oben hat einen unglaublich starken Charakter, sehr steinig = mineralisch : Grüner & violetter Schiefer, Spilit, Phtannit (beides vulkanischen Ursprungs), Quarz... Die Erträge sind bescheiden, maximal 45 Hektoliter pro Hektar oder weniger, je nach Alter des Weinbergs.

Einige treue einheimische Saisonarbeiter bilden das Domäne-Team, wenn die Hauptsaisonen anstehen: Ernte, Rebschnitt, Frühjahrsarbeiten, Abfüllung & Etikettierung. Auch ihre Familie hilft gerne und viel mit.

Die schönen Trauben werden zu 100 % von Hand geerntet. All ihreWeine stammen aus den Trauben ihrer eigenen Weinberge.