Papras Organic Wines

Tyrnavos - Nord Griechenland

4 Hektar – biologischer Anbau 

Asterios Papras ist ein Önologe mit jahrelanger Erfahrung in der örtlichen Winzergenossenschaft von Tyrnavos, wo er massenweise die in der Region typischen roten Muscat-Trauben vinifizierte. Sein ca. 10 Jahren hat er sich von der Genossenschaft zurückgezogen und zusammen mit seinem Bruder und deren Söhne das eigene, biologisch geführte Weingut gegründet. Er hat sich anfangs auf die halbtrockenen Schaumweine im Stil von Moscato d’ Asti konzentriert, die uns sehr gefallen. Mittlerweile füllt er auch kleine Mengen von Naturweinen ab.